Vini biologici nel cuore della Romagna
Realizziamo insieme un sogno di famigliaLa gestione, nel massimo rispetto della terra e delle piante, di un piccolo vigneto di proprietà che si affaccia sulle splendide colline romagnole e da cui nei giorni di sereno si può scorgere il mare, era da sempre un nostro desiderio. La nostra passione per la natura ci porta a produrre vini biologici capaci di raccontare una storia, suscitare emozioni, con il fine di offrirti un prodotto sano e genuino da portare sulla tua tavola ogni giorno.
Come facciamo i nostri vini romagnoli?
Ci piace dire che, con l’esperienza, abbiamo consolidato un modo tutto nostro per fare vino biologico di qualità, ma già la parola “biologico” svela il rispetto delle rigide regole che ci hanno portato a certificarci come azienda biologica con un percorso cominciato oltre 20 anni fa. Il nostro modo di fare vino ha nei suoi pensieri costantemente il rispetto del territorio, della tradizione e dei suoi valori per produrre un vino di grande bevibilità e piacevolezza per tutte le occasioni.
Si ottengono così vini semplici e sofisticati allo stesso tempo, che vogliono coniugare tradizione delle lavorazioni artigianali e innovazione tecnologica. Per noi la gestione della campagna è fondamentale, per questo abbiamo scelto di essere biologici e rispettare la natura e i suoi frutti. I trattamenti in vigneto sono ridotti al minimo e solo con prodotti naturali. Per i nostri vini la vendemmia viene fatta rigorosamente a mano quando le uve raggiungono l’apice della loro maturazione fenolica e tecnologica per ottenere acini davvero gustosi dal punto di vista organolettico. Nella nostra piccola cantina portiamo solo le uve migliori e le lavoriamo con estrema cura e rispetto, con l’ausilio dei macchinari migliori, di piccole botti di acciaio e anfora di cocciopesto. Abbiamo lavorato infatti per produrre un Sangiovese di Romagna biologico affinato in anfora che è già disponibile ed è la nostra etichetta di punta. Il nostro obiettivo è stupirti, tutelare la bellezza del paesaggio dei nostri vigneti, mostrarti la ricchezza sensoriale delle nostre uve e dimostrarti che la Romagna è una regione vocata per produrre vini biologici eccellenti.
Ettari di vigneto coltivati rispettando la natura e le sue stagioni
Bottiglie di vino all'anno prodotte con amore
Etichette: tre vini rossi, un vino rosato, un vino spumante, un vino bianco frizzante e un vino bianco da uve stramature
I vini De Mastro
Si può produrre un vino che sia allo stesso tempo semplice, ma anche sofisticato?
Si può produrre un vino adatto alla tavola quotidiana, ma anche alle occasioni speciali?
Noi pensiamo di esserci riusciti.
Dove puoi comprare i nostri vini?
Porta sulla tua tavola un vino biologico di qualità dalla tua enoteca di fiducia o al tuo ristorante preferito.