Vini biologici nel cuore della Romagna

Realizziamo insieme un sogno di famiglia

La gestione, nel massimo rispetto della terra e delle piante, di un piccolo vigneto di proprietà che si affaccia sulle splendide colline romagnole e da cui nei giorni di sereno si può scorgere il mare, era da sempre un nostro desiderio. La nostra passione per la natura ci porta a produrre vini biologici capaci di raccontare una storia, suscitare emozioni, con il fine di offrirti un prodotto sano e genuino da portare sulla tua tavola ogni giorno.

I nostri viniLa nostra terra

Come facciamo i nostri vini romagnoli?

Ci piace dire che, con l’esperienza, abbiamo consolidato un modo tutto nostro per fare vino biologico di qualità, ma già la parola “biologico” svela il rispetto delle rigide regole che ci hanno portato a certificarci come azienda biologica con un percorso cominciato oltre 20 anni fa. Il nostro modo di fare vino ha nei suoi pensieri costantemente il rispetto del territorio, della tradizione e dei suoi valori per produrre un vino di grande bevibilità e piacevolezza per tutte le occasioni.

Si ottengono così vini semplici e sofisticati allo stesso tempo, che vogliono coniugare tradizione delle lavorazioni artigianali e innovazione tecnologica. Per noi la gestione della campagna è fondamentale, per questo abbiamo scelto di essere biologici e rispettare la natura e i suoi frutti. I trattamenti in vigneto sono ridotti al minimo e solo con prodotti naturali. Per i nostri vini la vendemmia viene fatta rigorosamente a mano quando le uve raggiungono l’apice della loro maturazione fenolica e tecnologica per ottenere acini davvero gustosi dal punto di vista organolettico. Nella nostra piccola cantina portiamo solo le uve migliori e le lavoriamo con estrema cura e rispetto, con l’ausilio dei macchinari migliori, di piccole botti di acciaio e anfora di cocciopesto. Stiamo lavorando infatti per produrre un Sangiovese di Romagna biologico affinato in anfora che sarà disponibile a breve e sarà la nostra riserva di punta. Il nostro obiettivo è stupirti, tutelare la bellezza del paesaggio dei nostri vigneti, mostrarti la ricchezza sensoriale delle nostre uve e dimostrarti che la Romagna è una regione vocata per produrre vini biologici eccellenti.

Ettari di vigneto coltivati rispettando la natura e le sue stagioni

Bottiglie di vino all'anno prodotte con amore

Etichette: un vino rosso, un vino rosato e un vino bianco da uve stramature

I vini De Mastro

Si può produrre un vino che sia allo stesso tempo semplice, ma anche sofisticato?

Si può produrre un vino adatto alla tavola quotidiana, ma anche alle occasioni speciali?

Noi pensiamo di esserci riusciti.

 

"Sfumato" Forlì igp rosato

Questo vino è un’interessante versione rosata del nostro sangiovese. I suoi punti di forza sono il piacevole profumo fruttato e la spiccata vena acida che gli conferisce una straordinaria bevibilità.

"Strama" Vino da uve stramature bianco

Un vino a vendemmia tardiva che abbiamo creato per valorizzare i formaggi e i dolci della nostra terra: hai già provato a tuffarci un cantuccio con le mandorle e il cioccolato?

vino sangiovese di romagna riserva

"Il Coccio", Sangiovese di Romagna DOP Riserva

Il sangiovese simbolo del nostro territorio si esprime con un intrigante colore rosso granato, generoso e robusto.

vino spumante de mastro

"Chiaro di Luna" Forlì igp famoso frizzante

Questo vino è un’interessante versione rifermentata in bottiglia del nostro famoso. 

Dove puoi comprare i nostri vini?

Porta sulla tua tavola un vino biologico di qualità dal tuo supermercato di fiducia o al tuo ristorante preferito.

 

Rimini

Ristorante Lele

Via Lagomaggio, 168

Bertinoro

La Divina Bistecca

Via Santi, 3

Forlimpopoli

Ristorante Anna – dal 1968

Viale G. Matteotti, 13

Forlì

QCorner Asporto & Consegne

Via Domenico Bolognesi, 2/4

Pegola (Bologna)

Trattoria il Tortello d’oro

Via Nazionale, 270

Faenza

QCorner Asporto & Consegne

Via Severoli, 8